Beeinflusst meine Ernährung wirklich mein Immunsystem?

Die meisten Menschen halten Bakterien für Keime, die in schmutzigen Umgebungen gedeihen, schlimme Krankheiten verursachen und Schaden anrichten.

Aber nicht alle Bakterien sind gleich. Tatsächlich sind einige Bakterien nicht nur gut für uns, sondern auch unerlässlich, um gesund zu bleiben. Und genau wie die anderen Zellen in unserem Körper sind gute Bakterien auf eine optimale Ernährung angewiesen, um ihre Arbeit zu verrichten.

Das Mikrobiom

Jeder Mensch trägt Millionen von Bakterien auf seinem Körper. Sie leben auf der Oberfläche Ihrer Haut, säumen Ihre Nase und Ihren Rachen und bedecken die Innenseite Ihres Magen-Darm-Trakts – die lange Röhre, die an Ihrem Mund beginnt und an Ihrem After endet – bekannt als Darm.

Im Darm gibt es etwa 1.000 verschiedene Bakterienarten, die in den höchsten Konzentrationen im unteren Bereich, im Dickdarm oder Darm, vorkommen. Gemeinsam werden diese Kolonien von Darmbakterien als Mikrobiom bezeichnet.

Wie wirkt es sich auf unsere Gesundheit aus?

The interplay between the gut microbiome and our overall health and well-being is a relatively new field of study, and scientists are learning more all the time. It's thought the microbiome could be linked with a number of conditions, including Herzerkrankungen, Alzheimer ,und einige Arten von Krebs.

What we do know is that your gut microbiome has a crucial role to play in several of the body's systems. For example, it aids digestion and helps break down fibre from the diet that we can't digest. In doing so, it also produces fatty acids that we need to reduce inflammation, for the brain and muscles to work, and to Cholesterin zu senken und Blutzucker.

Vitamine und Nährstoffe

The microbiome also synthetisiert essentielle Vitamine, like B2 (riboflavin), B3 (niacin), B12, K and folate. Furthermore, it is tasked with helping Immunsystems to safeguard against dangerous, disease-causing bacteria, and boosting numbers of the blood cells we need to fight infections.

Die Darmmikrobiota auf die richtige Weise mit den effektivsten Nährstoffen zu versorgen, stärkt ihre Fähigkeit, diese Funktionen auszuführen. Mit anderen Worten, Ihre Ernährung beeinflusst direkt Ihre Darmgesundheit und damit Ihre Immunität gegen Krankheiten.

"„Jjede Zelle in deinem Körper wird aus der Nahrung gebildet, die du isst, und dein Immunsystem ist keine Ausnahme“, erklärt die beratende Ernährungsberaterin Sophie Medlin. „Wir brauchen unser Immunsystem so effektiv wie möglich, wenn wir auf Bakterien und Viren stoßen, und es benötigt eine ständige tägliche Zufuhr von Nährstoffen, um diesen Bedarf zu decken.“".

Das Mikrobiom ist unglaublich vielfältig, daher ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung notwendig, um es in guter Verfassung zu halten. Aber Abwechslung ist ebenfalls wichtig.

"„Es gibt viele verschiedene Arten von nützlichen Bakterien, und alle mögen unterschiedliche Nahrungsmittel“, sagt Medlin. „Aus diesem Grund ist eine abwechslungsreiche Ernährung entscheidend, vor allem der Verzehr verschiedener Pflanzen. Viele von uns geraten in eine Routine, immer wieder die gleichen Früchte und Gemüse zu kaufen und zu essen. Versuchen Sie also, jede Woche ein oder zwei neue hinzuzufügen, um Ihr inneres Immunsystem zu unterstützen.“".

According to the British Dietetic Association, a key nutrient for diversifying and boosting gut bacteria is Ballaststoffe. Der Rat der Vereinigung, wie der von Medlin, ist, täglich eine Vielzahl von Ballaststoffquellen in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Sometimes, fibre is categorised as either löslich, which is found in foods like fruit, beans and oats, or insoluble, of which whole grains, wheat bran and nuts are a source. But as a general rule, any food that is rich in fibre contains both types.

Die empfohlene tägliche Aufnahme von Ballaststoffen für Erwachsene beträgt 30 g pro Tag, aber die meisten von uns schaffen es kaum, zwei Drittel davon zu konsumieren. Kinder essen ebenfalls oft weniger Ballaststoffe, als sie benötigen: 15 g pro Tag für Zwei- bis Fünfjährige; 20 g für Fünf- bis Elfjährige; und 25 g für Kinder im Alter von 11 bis 16 Jahren.

Thankfully, it's easy to include more fibre in our diets - and it needn't mean a huge change to what you eat. A Literaturübersicht published earlier this year concluded that just 6 g extra a day could influence the microbiome and have a demonstrable benefit to our health.

Das entspricht einer Schüssel ballaststoffreichem Frühstücksflocken oder zwei Scheiben Vollkornbrot in dicker Scheibe. Wenn Ihnen diese Optionen nicht zusagen, können Sie Kartoffeln mit Schale, Vollkornnudeln, Bohnen und Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, Samen und Nüsse wählen.

Just because evidence supports the role of diet in keeping our immune systems working well, it's important to note that no such evidence exists that any particular diet or supplement can gegen COVID-19 schützen.

"„Es ist ein völlig neues Virus, daher haben wir noch keine Antworten“, hebt Medlin hervor. „Unsere beste Chance ist es, die Dinge zu tun, von denen wir wissen, dass sie unsere allgemeine Immunabwehr unterstützen: Lassen Sie sich nicht auf Produkte oder Dienstleistungen ein, die von unserer kollektiven Angst profitieren.“".