Jenseits der Traube: Entkorkung der Gesundheitsfakten über Resveratrol

Was ist Resveratrol?

Resveratrol ist ein Polyphenol - eine natürlich vorkommende Verbindung -, die in der Haut und den Kernen von Weintrauben enthalten ist. Weitere natürliche Resveratrol-Quellen sind Blaubeeren, Erdnüsse, Pflaumen, Äpfel, Himbeeren und aus diesen Lebensmitteln gewonnene Produkte wie Wein. Rote Weintrauben enthalten in der Regel 3-10 Mal mehr Resveratrol als weiße Weintrauben.

Dr. John Lowe, Restore Care, ein Gastroenterologe mit Sitz in Utah, USA, erklärt, dass Rotwein dafür bekannt ist, eine hohe Konzentration dieser Verbindung zu enthalten, da er aus roten Trauben hergestellt wird.

Resveratrol ist auch ein Phytoalexin - eine Substanz, die hilft, schädliche Organismen (Krankheitserreger) abzuwehren, die Infektionen und Krankheiten verursachen. Aus diesem Grund wird Resveratrol eine Reihe von offensichtlichen gesundheitlichen Vorteilen zugeschrieben, weshalb manche Menschen es als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Was sind die Vorteile von Resveratrol?

Resveratrol wird von unserem Körper nicht sehr gut aufgenommen, so dass es schwierig ist, seine gesundheitlichen Vorteile für den Menschen zu verstehen oder zu untersuchen. Es wird jedoch angenommen, dass es in mehreren Bereichen Potenzial hat.

Gesundheit des Herzens

Resveratrol ist ein natürliches Antioxidans. Weitere Beispiele für Antioxidantien sind die Vitamine A, C und D. Sie sind hervorragend geeignet, um schädliche Moleküle (freie Radikale) abzuwehren, die das Risiko von Herzkrankheiten erhöhen.

Kontrolle des Cholesterinspiegels

Es gibt begrenzte Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass Resveratrol zur Senkung des schlechten Cholesterins (LDL) und zur Reduzierung der Fettproduktion beitragen könnte.

Entzündungshemmende Wirkungen

Resveratrol enthält Eigenschaften, die die Produktion und Freisetzung von Entzündungsstoffen verringern - es gibt jedoch nicht genügend Beweise, um von einer entzündungshemmenden Wirkung sprechen zu können.

Gesundheit der Knochen

Resveratrol kann gut für die Knochengesundheit sein.

Anti-Ageing-Eigenschaften

Alle natürlichen Vorteile des Resveratrols sind nützlich gegen verschiedene altersbedingte Krankheiten wie Gehirnstörungen, Herzkrankheiten und Knochenschwund.

Mögliche Nebenwirkungen von Resveratrol

Nahrungsergänzungsmittel mit Resveratrol scheinen sicher zu sein, und es wurden keine offensichtlichen Nebenwirkungen berichtet, wenn sie in kleinen Mengen eingenommen werden. In Langzeitstudien wurden keine nennenswerten Nebenwirkungen festgestellt, und einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Resveratrol in Dosen von bis zu 5 Gramm pro Tag sicher ist. An diesen Studien nahmen jedoch gesunde Personen teil, was bedeutet, dass die Wirkung von Resveratrol bei Menschen mit gesundheitlichen Problemen anders sein könnte.

Lowe warnt: "Resveratrol gilt als sicher für die Nieren, wenn es in Maßen eingenommen wird. In sehr hohen Mengen kann es jedoch Nierenprobleme verursachen. Menschen mit einer Nierenerkrankung oder anderen Nierenproblemen sollten vor der Einnahme von Resveratrol-Ergänzungsmitteln mit einer medizinischen Fachkraft sprechen - zum Beispiel mit ihrem Apotheker."

Dosen bis zu 2,5 Gramm wurden auch mit Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Leberproblemen in Verbindung gebracht - insbesondere bei Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (NAFL).

Dr. Elena Salagean, Allergieberaterin, NHS und Holistic Allergy, fügt hinzu: "Die Leber enthält Proteine, die verschiedene Substanzen im Körper abbauen und verarbeiten (CYP450-Enzyme). Resveratrol hemmt die Wirkung dieser Proteine, was bedeutet, dass es die Wirkung bestimmter Medikamente verstärken könnte, indem es sie im Körper aufbaut."

Dr. Raj Dasgupta, vierfacher ABIM-zertifizierter Arzt, sagt: "Resveratrol könnte die Blutgerinnung verlangsamen und die Wahrscheinlichkeit von Blutungen bei Menschen mit Blutungsstörungen erhöhen. Es könnte auch wie Östrogen wirken. Wenn Sie eine Erkrankung haben, die durch Östrogen verschlimmert werden könnte, sollten Sie Resveratrol nicht einnehmen."

Welche Medikamente können Wechselwirkungen mit Resveratrol haben?

Sowohl Salagean als auch Dasgupta zufolge kann Resveratrol mit bestimmten Medikamenten reagieren.

Dazu gehören:

• Blutverdünner.

• Statine.

• Kalziumkanalblocker.

• Antipilzmittel.

• Nicht-steroidale entzündungshemmende Medikamente (NSAIDs).

• Betablocker.

• Einige Antidepressiva.

• Blutdruckmedikamente.

Resveratrol kann gut für uns sein. Die Forschung hat zwar einige begrenzte positive Ergebnisse erbracht, aber alle Studien wurden nur an einer kleinen Anzahl von Personen über einen kurzen Zeitraum durchgeführt. Um sicher zu sein, dass es wirklich wirkt, sind weitere Untersuchungen erforderlich. Außerdem ist die in der Forschung verwendete Resveratrolmenge oft viel höher als die in Resveratrol-Nahrungsergänzungsmitteln üblicherweise enthaltene Menge von etwa 500 Milligramm.

Es gibt noch viel zu tun, bevor wir wissen, ob Resveratrol von Nutzen sein könnte. Resveratrol-reiche Lebensmittel sind jedoch im Allgemeinen gesund und könnten aufgrund ihres Resveratrol-Gehalts zusätzliche Vorteile bieten.