Ist Kurkuma gut für Sie?

Was ist Kurkuma?

Kurkuma ist eine südostasiatische Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Ihr Stängel ist ein beliebtes Küchengewürz, das häufig in Currypulvern und anderen asiatischen und nahöstlich inspirierten Gerichten verwendet wird. Sie kennen Kurkuma vielleicht wegen seiner leuchtend gelb-orangenen Farbe und seiner Fähigkeit, die damit gewürzten Speisen zu färben.

Wofür wird Kurkuma verwendet?

Traditionell wird Kurkuma als Heilpflanze verwendet - sowohl die chinesische Medizin als auch die ayurvedische Medizin setzen dieses Gewürz seit Jahrtausenden zur Heilung und Vorbeugung von Krankheiten ein.

Er verleiht südostasiatischen, indischen und nahöstlichen Gerichten schon seit langem Geschmack und Farbe, und seine Beliebtheit als kulinarisches Gewürz hat sich inzwischen in Küchen auf der ganzen Welt verbreitet.

Heute wird es oft als Supernahrungsmittel angepriesen und auch als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, das man in der Hoffnung einnimmt, dass es eine Reihe von gesundheitlichen Beschwerden lindern kann.

Vorteile von Kurkuma

In den letzten Jahren haben sich immer mehr wissenschaftliche Belege für die Jahrtausende alten Behauptungen ergeben, dass Kurkuma zur Vorbeugung und Behandlung von Gesundheitsproblemen beitragen kann.

Der Hauptwirkstoff in Kurkuma ist Curcumin.

Virale Infektionen

Viele Menschen trinken Kurkuma-Tee, wenn sie erkältet sind oder sich allgemein nicht wohl fühlen. Kurkuma kann tatsächlich helfen, verschiedene Viren abzuwehren, von der Erkältung und Grippe bis zum Norovirus. Curcumin könnte die Vermehrung vieler Viren, Bakterien und Pilze im Körper einschränken - allerdings ist es unwahrscheinlich, dass die Menge an Curcumin in Kurkuma-Tee eine signifikante Wirkung hat.

Vorbeugung oder Behandlung von Typ-2-Diabetes

Das in Kurkuma enthaltene Curcumin könnte in Zukunft zur Vorbeugung oder Behandlung von Typ-2-Diabetes nützlich sein. Dies liegt daran, dass es den Blutzuckerspiegel konstant halten und Entzündungen verringern kann. Es sind jedoch weitere klinische Studien mit Menschen erforderlich, um sinnvolle Behandlungsmethoden zu ermitteln.

Schutz der Herzgesundheit

Kurkuma und Curcumin können zur Gesunderhaltung von Herz und Blutgefäßen beitragen. Insbesondere kann es Menschen, die anfällig für Herzkrankheiten sind, helfen, indem es die Blutfettwerte - die Menge des schlechten Cholesterins im Blut - senkt. Dies wiederum könnte den Blutdruck senken.

Verzögerung oder Umkehrung der Alzheimer-Krankheit

Die Forschung befindet sich zwar noch im Anfangsstadium, aber es gibt einige Hinweise darauf, dass die Vorteile von Kurkuma und Curcumin auch die Gesundheit des Gehirns betreffen. Curcumin kann den BDNF-Spiegel (Brain Derived Neurotrophic Factor) im Gehirn erhöhen - ein Protein, das Lernen und Gedächtnis unterstützt. Viele Erkrankungen des Gehirns, einschließlich der Alzheimer-Krankheit, werden mit einem verminderten BDNF-Spiegel in Verbindung gebracht.

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von Victoria Raw

Krebsbekämpfung

Kurkuma kann das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen sowie das Wachstum neuer Blutgefäße in Tumoren hemmen. Es kann sogar dazu beitragen, bestimmten Krebsarten vorzubeugen, insbesondere Krebserkrankungen des Verdauungssystems. Besprechen Sie jedoch immer mit Ihrem Arzt, welche Nahrungsergänzungsmittel Sie einnehmen. Kurkuma sollte nicht als Ersatz für moderne Medikamente verwendet werden.

Linderung von Depressionen

Der gesundheitliche Nutzen der Erhöhung des BDNF-Spiegels im Gehirn zeigt sich auch bei der Behandlung von Depressionen. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Kurkuma den Serotonin- und Dopaminspiegel erhöht. Dies sind Hormone im Gehirn, die für Glücksgefühle sorgen. Diese Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für die moderne Medizin verwendet werden, sondern können als Teil einer Lebensstiländerung hilfreich sein.

Linderung von Gelenkschmerzen

Da Kurkuma entzündungshemmende Eigenschaften hat, liegt es nahe, dass es die Symptome von Arthritis lindern könnte - einem Gesundheitszustand, der Schmerzen und Entzündungen in den Gelenken verursacht. In einer Studie mit 45 Personen mit rheumatoider Arthritis wurden die Symptome bei denjenigen, die mit Kurkuma-Extrakten behandelt wurden, am stärksten ^verbessert1.

Kurkuma Nebenwirkungen und Überlegungen

1. Während viele Studien weiterhin die Vorteile von Kurkuma erforschen, ist die Wirkung dieser natürlichen Substanz auf den Menschen noch unklar und bedarf weiterer Forschung.

2. Kurkuma-Gewürz und freiverkäufliche Nahrungsergänzungsmittel oder Cremes gelten in den empfohlenen Mengen im Allgemeinen als sicher. Bei manchen Menschen können jedoch leichte Nebenwirkungen auftreten, insbesondere wenn sie große Mengen einnehmen - zu den berichteten Beispielen gehören Durchfall, Übelkeit und Magenschmerzen.

3. Einige Heilpraktiker verabreichen Kurkuma und Curcumin über eine intravenöse Therapie (IV). Dies ist unsicher, da die Wissenschaftler noch nicht wissen, wie sich hohe Dosen auf den menschlichen Körper auswirken. Die intravenöse Verabreichung von Kurkuma hat bisher zu einem gemeldeten Todesfall geführt.

4. Wird Kurkuma in größeren Mengen verzehrt, als sie üblicherweise in der Nahrung vorkommen, kann es bei Schwangeren schädliche Auswirkungen haben.

Weitere Lektüre

1. Chandran und Goel: Eine randomisierte Pilotstudie zur Bewertung der Wirksamkeit und Sicherheit von Curcumin bei Patienten mit aktiver rheumatoider Arthritis.