Warum haben wir bei der saisonal abhängigen Depression (SAD) Lust auf Kohlenhydrate?

Wenn die Tage dunkler werden und der Winter Einzug hält, leiden etwa 3 von 100 Menschen im Vereinigten Königreich unter einer erheblichen "Winterdepression", auch bekannt als saisonal abhängige De pression (SAD). SAD ist eine Form der Depression, die von der Jahreszeit beeinflusst wird und bei den meisten Menschen durch den Winter ausgelöst wird.

Winterzeit SAD-ness

Auch wenn Sie die Winterzeit genießen, haben Sie sich an den trüben Wintertagen wahrscheinlich schon einmal ein wenig niedergeschlagen gefühlt. Das bedeutet nicht zwangsläufig, dass Sie unter SAD leiden, aber die Auswirkungen der reduzierten Tageslichtstunden betreffen uns alle innerlich. Bei denjenigen, die anfälliger für SAD sind, wirken sie sich stärker auf ihre psychische Gesundheit aus.

Die kürzeren Tageslichtstunden lösen eine Veränderung unserer Hormone aus. Melatonin steigt an und macht uns schläfrig, während Serotonin abnimmt, was unsere Stimmung senkt und unseren Appetit steigert. Der Rückgang des natürlichen Lichts stört auch unsere innere Uhr, d. h. unseren Schlafrhythmus (auch als zirkadianer Rhythmus bezeichnet). Bei Menschen mit SAD machen sich diese Veränderungen stärker bemerkbar und können zu Symptomen einer Depression führen.

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von Emily Jane Bashforth

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Warum sehnen sich Menschen mit SAD nach Kohlenhydraten?

Ein niedriger Serotoninspiegel kann dazu führen, dass wir uns nach kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln sehnen, da diese Lebensmittel sowohl unsere Stimmung als auch unser Energieniveau kurzfristig anheben können. Für Menschen mit SAD ist es vielleicht nicht überraschend, dass dieser Heißhunger auf Kohlenhydrate stärker sein kann. Reema Patel, eingetragene Ernährungsberaterin bei Dietitian Fit, erklärt:

"Es ist erwiesen, dass kohlenhydrathaltige Lebensmittel unsere Stimmung heben - es ist also nur natürlich, dass wir, wenn wir unter SAD leiden, etwas wollen, das uns hilft, uns besser zu fühlen! Oft erhalten wir diesen Trost oder dieses Vergnügen durch den Verzehr kohlenhydrathaltiger Lebensmittel.

Studien zeigen, dass der Verzehr von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln dazu beiträgt, den Serotoninspiegel - den "Wohlfühl"-Neurotransmitter - in unserem Körper zu erhöhen. Da der Verzehr von Kohlenhydraten zu einer höheren Serotoninausschüttung beiträgt, kann dies dazu führen, dass wir in den Wintermonaten, in denen wir uns oft nach etwas mehr Gemütlichkeit sehnen, mehr Lust auf diese Lebensmittel haben. Kohlenhydrate geben uns diesen Schub an Serotonin und Energie.

Wenn der Heißhunger auf Kohlenhydrate zu einer ungesunden Gewohnheit wird

Die Zufuhr von Kohlenhydraten sorgt zwar kurzfristig für ein angenehmes Gefühl, doch hält dies nicht lange an und führt oft zu noch mehr Heißhunger. Viele Studien haben ergeben, dass Menschen, die unter SAD leiden, besonders anfällig für einen übermäßigen Konsum von Kohlenhydraten sind, um sich besser zu fühlen. Dabei handelt es sich meist um fettreiche Snacks wie Chips und Gebäck. Dies wird als "Tendenz, bestimmte Lebensmittel wie Drogen zu nehmen" beschrieben.

Leider kann der übermäßige Verzehr von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln bei SAD-Patienten, die das physiologische Bedürfnis haben, ihren Serotoninspiegel zu erhöhen und sich glücklich zu fühlen, süchtig machen. Diese Gewohnheit ist kein gangbarer Weg, um die Symptome von SAD langfristig zu behandeln und zu lindern, da sie das Problem nicht an der Wurzel packt. Stattdessen haben Studien gezeigt, dass diese Gewohnheit in der Regel zu einer Gewichtszunahme und manchmal auch zu anderen gesundheitlichen Problemen im Zusammenhang mit einer ungesunden Ernährung führt.

Wie man SAD richtig behandelt

Anstatt sich auf den kurzzeitigen Aufschwung zu verlassen, den man durch den Verzehr von Junkfood oder Kohlenhydraten erhält, ist es wichtig, Hilfe zu suchen, wenn Sie glauben, dass Sie unter SAD-Symptomen leiden und sich in einem echten Stimmungstief befinden. Ein guter erster Schritt ist es, Ihren Angehörigen zu erklären, wie Sie sich fühlen. Auch Ihr Hausarzt kann Sie über die verfügbaren Hilfsangebote beraten.

Sie können auch Ihren Lebensstil ändern, um die Symptome von SAD zu lindern. Zu den wichtigsten stimmungsaufhellenden Gewohnheiten gehören:

• Regelmäßig Sport treiben.

• Angestrebt werden acht Stunden Schlaf pro Nacht.

• Sich Zeit für Entspannung nehmen.

• Sicherstellen, dass Sie Zeit im Freien verbringen.

• Mit anderen in Kontakt treten.

Kontrolle von Heißhungerattacken

Es ist wichtig, den Heißhunger auf Kohlenhydrate in den Griff zu bekommen und sich auf gesunde Art und Weise zu ernähren. Dabei geht es nicht darum, sich eine strenge Diät aufzuerlegen, sondern darum, sich den Komfort von Kohlenhydraten auf eine Weise zu gönnen, die für Ihre Gesundheit nachhaltig ist.

"Achten Sie darauf, dass Sie sich beim Verzehr von Kohlenhydraten nicht zu sehr einschränken, vor allem, wenn Sie sich danach sehnen. Das ist ein Zeichen dafür, dass Ihr Körper sagt, dass er Kohlenhydrate braucht, und Sie würden sich ohne die strenge Einschränkung wahrscheinlich viel besser fühlen", rät Patel.

"Gesunde, schmackhafte und ausgewogene Mahlzeiten können dazu beitragen, dass wir länger satt und zufrieden sind, was wiederum den allgemeinen Heißhunger reduzieren kann. Achten Sie darauf, dass Ihre Mahlzeiten reichlich Ballaststoffe, Vollkornprodukte und eine gute Eiweißquelle enthalten.

Neben dem Verzehr der richtigen Lebensmittel kann es auch hilfreich sein, sich beim Essen Zeit zu lassen, um den Heißhunger auf Kohlenhydrate zu reduzieren. Wenn Sie aus Bequemlichkeit essen, neigen Sie dazu, dies schnell und gedankenlos zu tun. Laut einer Studie aus dem Jahr 2019 scheint langsames Essen jedoch eine wirksame Strategie zur Verringerung der Nahrungsaufnahme zu sein, da der Körper besser erkennt, wann man satt ist.