Grilled Sliced Brisket
Begutachtet von UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprünglich veröffentlicht 28. Jan. 2026
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This grilled sliced brisket offers a lighter, quicker alternative to the traditionally slow-roasted joint. By freezing the beef before slicing, you can achieve incredibly thin, uniform pieces that cook in seconds over a high heat. This method preserves the rich, savoury flavour of the beef while creating a delicious char that pairs beautifully with fresh salads or roasted vegetables.
As a diabetes-friendly option, this dish is naturally high in protein and low in carbohydrates, making it an excellent choice for a balanced lifestyle. Cooking the brisket quickly on the grill allows the natural fats to render slightly without the need for heavy sauces or added sugars. It is an effortless yet impressive main course for a healthy midweek dinner or a summer barbecue.
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Ingredients for Grilled Sliced Brisket
675g brisket (from point or flat end)
Pflanzenöl (zum Grillen)
How to make Grilled Sliced Brisket
Zurück zum InhaltFreeze brisket until frozen solid in the centre, at least 8 hours.
Let brisket stand at room temperature 2 hours. Slice brisket 1/8" thick.
Meanwhile, prepare grill for high heat; oil grate. Grill brisket until lightly charred, about 1 minute per side for medium-rare.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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