Puerto Rican Crab

Ingredients for Puerto Rican Crab

• 1 Esslöffel Olivenöl

• 350ml gehackte Zwiebel

• 40g gehackte grüne Paprika

• 2 Knoblauchzehen, gehackt

• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano

• 120 ml Tomatensoße

• 120ml trockener Weißwein

• 450g Klumpen Krabbenfleisch, durchgesehen

• 4 pimiento-stuffed olives, chopped

• 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander

• 1 Teelöffel scharfe Soße

• 4 to 6 small crab shells (optional) or scalloped dishes

• 1 Limette, in Spalten geschnitten

Heat oil in large nonstick skillet over medium-high heat. Add onion, pepper, garlic, and oregano; sauté until soft, about 6 minutes. Add tomato sauce and wine and boil until almost evaporated, about 1 minute. Add crabmeat; lower heat to medium, cover, and cook 5 minutes. Stir in olives, coriander, and hot sauce. Season to taste with salt and pepper. Remove from heat. Let stand 5 minutes. Spoon mixture into crab shells, if desired. Squeeze juice from lime wedges over and serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.