Ingredients for Prawns, Mango, and Avocado Salad with Sweet Chilli-Ginger Vinaigrette

• 120ml Asian sweet chilli sauce

• 2 Esslöffel ungewürzter Reisessig

• 1 Esslöffel gehackter, geschälter frischer Ingwer

• 12 peeled cooked large prawns with tails left intact (about 230g )

• 1 large head of butter lettuce, leaves separated

• 1 large mango, peeled, pitted, cut into 1/3-inch-thick slices

• 1 avocado, halved, pitted, peeled, cut into 1/3-inch-thick slices

Whisk first 3 ingredients in small bowl; season with salt and pepper. Place prawns in medium bowl. Add 45ml vinaigrette; toss to coat. Divide lettuce among plates. Alternate mango, avocado, and prawns atop lettuce on each plate. Drizzle vinaigrette over.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.