Steamed Lobster with Charmoula Butter

Ingredients for Steamed Lobster with Charmoula Butter

• 2 (2-pound) live lobsters

• 6 tablespoons butter

• 1 kleine Knoblauchzehe, gepresst

• 2 1/2 tablespoons finely chopped fresh coriander

• 1 1/2 Teelöffel frischer Zitronensaft

• 1/2 teaspoons (scant) ground cumin

• 1/4 Teelöffel scharfer geräucherter spanischer Paprika

Add enough water to very large pot to reach depth of 2 inches. Cover; bring to boil. Add lobsters head first, cover, and steam until shells are pink and lobsters are cooked through, about 12 minutes.

Meanwhile, melt butter in small skillet over medium heat. Add garlic and sauté 1 minute. Stir in remaining ingredients. Season to taste with salt. Divide between 2 small bowls. Serve lobsters with charmoula butter.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.