Garnelen und Fingerlinge in Tomatenbrühe

Zutaten für Garnelen und Fingerlings in Tomatensud

• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

• 475 ml fein gehackte Zwiebeln

• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 1 Esslöffel Paprika

• 1 Dose (14.140 g) gewürfelte, feuergeröstete Tomaten in Saft

• 2 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin

• 1/4 Teelöffel getrocknete, zerstoßene rote Paprika

• 240ml trockener Weißwein

• 1 230 g Flasche Muschelsaft

• 725ml Wasser

• 230 g Fingerling- oder Baby-Yukon-Gold-Kartoffeln, quer in 6 mm dicke Scheiben geschnitten

• 450g geschälte, entdarmte, rohe amerikanische Garnelen mittlerer Größe

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Bringe die Brühe zum Kochen. Füge die Kartoffeln hinzu; lasse sie köcheln, bis sie fast gar sind, etwa 5 Minuten. Füge die Garnelen hinzu; lasse sie köcheln, bis sie gerade durchgegart sind, etwa 5 Minuten länger. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.