Chop Chop Salad

Ingredients for Chop Chop Salad

• 2 cos lettuce hearts, washed and chopped into bite-size pieces (about 1200g )

• 150g cherry tomatoes, quartered

• 110g bacon, cooked until crispy and chopped into small pieces

• 675g cooked chicken, chopped

• 2 avocados, pitted and diced

• 1 avocado, pitted and peeled

• 4 Sardellenfilets, abgespült

• Saft von 1/2 Zitrone

• 1 clove garlic, peeled and smashed

• 2 tablespoons extra-virgin olive oil or avocado oil

• 1 teaspoon Dijon mustard (optional)

How to make Chop Chop Salad

In a food processor or blender combine all the dressing ingredients and puree. Add more oil if you want a thinner consistency.

Place all the chopped salad ingredients in a large bowl and toss with the dressing. It’s that easy!

If you want to make the salad ahead of time, assemble everything except the avocado and dressing. Then stir in the avocado at the last minute and toss everything with the dressing.

Try prosciutto instead of bacon. Or add some feta cheese (and reduce the amount of dressing).

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.