Schnellstes Chicken Parm

Zutaten für das schnellste Chicken Parm

• 80ml Olivenöl

• 3 mittelreife Tomaten

• 4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut (ca. 900 g)

• Salz und Pfeffer

• 230g frischer Mozzarella

• 60g Parmesan Käse (1/2 Tasse gerieben)

• 1 Bund frischer Basilikum

• 1 Tasse Semmelbrösel

Stellen Sie den Grill auf hohe Hitze ein; platzieren Sie den Rost 15 cm vom Hitzeelement entfernt. Geben Sie 2 Esslöffel Olivenöl auf ein Backblech mit Rand und verteilen Sie es. Stellen Sie das Backblech in den Grill. Entfernen Sie die Tomatenkerne und schneiden Sie die Tomaten in Scheiben. Halten Sie die Hähnchenbrustfilets horizontal halb durch, um jeweils 2 dünne Schnitzel zu erhalten. Drücken Sie mit der Ferse Ihrer Hand auf jedes Schnitzel, um sie flach zu machen.

Vorsichtig das Backblech vom Grill nehmen. Die Hähnchenbrustfilets auf das Blech legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Mit den Tomaten belegen und nur eine Seite grillen, bis das Hähnchen in der Mitte nicht mehr rosa ist, bei Bedarf die Pfanne drehen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten, 5 bis 10 Minuten. Die Mozzarella und Parmesan reiben. 16 bis 20 Basilikumblätter von den Stielen zupfen. Die Semmelbrösel, Mozzarella und Parmesan in einer kleinen Schüssel vermengen.

Wenn das Hähnchen durchgegart ist, nehmen Sie das Backblech vom Grill. Legen Sie die Basilikumblätter auf die Tomaten, streuen Sie die Semmelbrösel- und Käsemischung darüber und beträufeln Sie alles mit 45 ml Olivenöl.

Zurück auf den Grill, und solange garen, bis die Semmelbrösel und der Käse goldbraun und blubbernd sind, 2 bis 4 Minuten. Sofort servieren.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.