Griechische Lamm-Burger mit Spinat und Rote-Zwiebel-Salat

Ingredients for Greek Lamb Burgers with Spinach and Red Onion Salad

• 1/3 Tasse gehackte frische Minze

• 2 Teelöffel Paprika

• 3/4 Teelöffel gemahlener Zimt

• 1/2 Teelöffel Salz

• 45ml Olivenöl, aufgeteilt

• 600g lamb mince

• 4 hamburger buns or small ciabatta rolls

• 1 1/2 cups baby spinach leaves

• 1 1/3 cups crumbled feta cheese

• 4 1/4-inch-thick red onion slices

• 1 1/2 teaspoons balsamic vinegar

Mix first 4 ingredients and 1 1/2 tablespoons oil in medium bowl; mix in lamb. Shape into four 3/4-inch-thick patties. Cook patties in large nonstick skillet over medium-high heat 4 minutes per side for medium.

Meanwhile, preheat grill. Grill buns until golden, about 2 minutes. Top each bun bottom with burger. Toss spinach, feta, onion, vinegar, and 80ml oil in bowl. Place salad atop burgers. Cover with bun tops, pressing firmly to compact.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.