Grilled Ham, Cheese and Pickle Sandwiches

Ingredients for Grilled Ham, Cheese and Pickle Sandwiches

• 8 slices sourdough or white bread

• 40g Mayonnaise

• 230g grated mozzarella

• 170g grated Gruyère

• 60g grated aged goat cheese (such as Midnight Moon from Cypress Grove Chevre)

• 170g Bread-and-Butter Pickles

• 90g thinly sliced prosciutto

• 6 Esslöffel (3/4 Stück) ungesalzene Butter

Smear both sides of bread slices with mayonnaise. Combine cheeses in a bowl. Sprinkle 4 slices bread with half of cheese mixture, dividing equally. Top each with 3-4 pickles. Divide prosciutto among sandwiches; top with remaining cheese. Cover with remaining bread.

Melt 2 tablespoons butter in each of 2 large heavy skillets over medium-low heat. Add 2 sandwiches to each skillet and cook until bread is golden, 9-10 minutes. Add 1 tablespoon butter to each skillet, flip sandwiches, and cook until bread is golden and cheese is melted, 9-10 minutes longer.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.