Smoked Salmon Tartare

Ingredients for Smoked Salmon Tartare

• 230g smoked salmon, cut into 1/4" pieces

• 3 tablespoons green peppercorns in brine or capers, drained, finely chopped

• 2 teaspoons finely grated lemon zest

• 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

• 80ml crème fraîche

• Crisps (for serving)

Toss salmon, peppercorns, lemon zest, and paprika in a medium bowl until combined. Gently fold in crème fraîche until combined (the mixture should be loose—don’t press it together and don’t chill it). Transfer to a serving bowl. Serve with crisps alongside.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.