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Dreikäse-Pizza mit Pancetta und Pilzen

This three-cheese pizza with pancetta and mushrooms is a sophisticated take on a classic comfort food. By combining creamy Fontina, sharp Parmesan, and stretchy mozzarella, you create a rich, complex base that perfectly complements the earthy flavour of the sliced mushrooms. The pancetta adds a wonderful salty crunch, making every bite feel indulgent yet balanced. It is an excellent choice for those looking for a satisfying, homemade meal that feels like a treat from a high-end pizzeria.

As a high-protein option, this dish is ideal for a post-workout dinner or a filling family midweek meal. Using shop-bought marinara sauce and pre-made dough keeps the preparation time to a minimum, while the fresh toppings ensure a premium result. Serve these rectangular pizzas hot from the oven with a crisp green salad or some steamed tenderstem broccoli for a complete, nutritious dinner that will satisfy any savoury craving.

Ingredients for Three-Cheese Pizza with Pancetta and Mushrooms

  • Pizza dough

  • 120ml purchased marinara sauce

  • 240ml coarsely grated Fontina cheese

  • 60g finely grated Parmesan cheese

  • 40g coarsely grated mozzarella cheese

  • 60g crimini (baby bella) mushrooms, thinly sliced

  • 60g thinly sliced pancetta (Italian bacon), coarsely chopped

How to make Three-Cheese Pizza with Pancetta and Mushrooms

Preheat oven to 246°C. Line 2 large baking sheets with parchment. Divide dough in half. Roll out 1 half on lightly floured surface to 131/2x81/2-inch rectangle. Transfer to 1 baking sheet. Repeat with second half. Spread 60ml marinara sauce over each pizza, leaving 1/2-inch border. Sprinkle cheeses over, then mushrooms and pancetta. Sprinkle with salt and generous amount of pepper.

Bake pizzas until brown on bottom and cheese is melted, about 15 minutes. Cut each pizza crosswise into rectangles.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

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Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 29. Jan 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

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