Ingredients for Turkey Burgers With Tomato Jam, Olives, and Feta

• 450g Putenhackfleisch

• 110g finely chopped red onion

• 40g (about 60g ) crumbled feta cheese plus additional for topping

• 3 tablespoons coarsely chopped pitted Kalamata olives (about 6), plus additional for topping

• 1 1/2 teaspoons olive oil plus additional for brushing

• 1 kleine Knoblauchzehe, gepresst

• 1/2 teaspoons chopped fresh rosemary

• 1/2 teaspoons (generous) coarse kosher salt

• 1/2 teaspoons (generous) black pepper

• 4 crusty rolls, halved horizontally

• Tomato Jam

Prepare barbecue (medium-high heat). Brush grill rack with oil.

Gently mix turkey, onion, 50g feta, 3 tablespoons chopped olives, 1 1/2 teaspoons olive oil, garlic, rosemary, generous 1/2 teaspoons coarse salt, and generous 1/2 teaspoons pepper in medium bowl. Form into 4 patties, each about 1 inch thick. Brush with oil and sprinkle with salt and pepper.

Grill burgers until charred on both sides and cooked through, about 5 minutes per side. Grill cut side of rolls until toasted, about 2 minutes. Assemble burgers with Tomato Jam and additional feta and chopped olives.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.