Toskanische Lasagne

Zutaten für toskanische Lasagne

• 450g mageres Rinderhackfleisch (85 % Fettanteil)

• 150g in Scheiben geschnittene Cremini-Pilze

• 80g gehackte weiße Zwiebel

• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt

• 4 Esslöffel frisch gehackte Petersilie

• 1 Esslöffel Salz

• 1 1/2 Teelöffel getrockneter Basilikum

• 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

• 1/2 Teelöffel Fenchelsamen

• 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 240 ml fettarme Ricotta

• 1 Packung (230 g) Vollkorn-Lasagneblätter

• Pflanzenöl-Kochspray

• 450g natriumarme Marinara-Sauce, aufgeteilt

• 120 ml fettarme Frischmozzarella, aufgeteilt

• 2 Tassen aufgetauter gefrorener Spinat

• 1/3 Tasse geriebener Parmesan

Ofen auf 191°C vorheizen. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rindfleisch, die Pilze, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Salz, Basilikum, italienische Gewürze, Fenchelsamen und Pfeffer ca. 12 Minuten anbraten, bis das Rindfleisch braun ist; in eine Schüssel geben und Ricotta unterrühren. Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. In einer gefetteten Backform (8" x 11") eine Schicht Nudeln auslegen. Mit einem Drittel der Fleischmischung, einem Drittel der Marinara und einem Drittel des Mozzarella bedecken. Wiederholen, um zwei weitere Schichten mit den restlichen Nudeln, Fleisch, Marinara und Mozzarella zu erstellen; vor der letzten Schicht Spinat darüber streuen. Mit Parmesan bestreuen. Mit Alufolie abdecken. 30 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weitere 20 Minuten backen. 10 Minuten abkühlen lassen, bevor serviert wird.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.