Glazed Red Pearl Onions

Ingredients for Glazed Red Pearl Onions

• 1.1kg fresh red pearl onions

• 180ml apple juice

• 180ml reduced-sodium chicken broth

• 2 Esslöffel ungesalzene Butter

• 2 (4-inch) sprigs fresh thyme

• 1/2 Teelöffel Salz

• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• Garnish: fresh thyme leaves for sprinkling

Blanch pearl onions in a 6- to 8-quart pot of boiling water 1 minute, then drain in a colander. When onions are cool enough to handle, peel.

Cook onions with remaining ingredients, covered, in a 12-inch heavy skillet over moderately low heat, shaking pan occasionally, until onions are tender and glazed and most of liquid is evaporated, about 45 minutes. Discard thyme.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.