Lemon-Pepper Salt Rub
Begutachtet von UK-RezeptredakteureVerfasst von UK-RezeptredakteureUrsprünglich veröffentlicht 28. Jan. 2026
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This vibrant lemon pepper salt rub is a versatile addition to any kitchen, offering a fresh and zingy alternative to shop-bought seasonings. By using whole black peppercorns and fresh lemon zest, you achieve a depth of flavour that pre-packaged blends simply cannot match. It is an excellent low-sugar option, making it an ideal choice for those looking to add a savoury punch to their meals without relying on hidden additives or sweeteners.
Ideal for meat, poultry, or seafood, this homemade rub is particularly delicious when pressed into salmon fillets or chicken breasts before grilling. The combination of citrus and heat also works beautifully on roasted root vegetables or tray-baked potatoes. Prepare this aromatic blend in just minutes to elevate your midweek dinners with a bright, zesty finish.
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Ingredients for Lemon-Pepper Salt Rub
2 Esslöffel ganze schwarze Pfefferkörner
3 tablespoons finely grated lemon zest
1 Esslöffel koscheres Salz
How to make Lemon-Pepper Salt Rub
Zurück zum InhaltFinely crush whole black peppercorns in a spice mill. Transfer to a small bowl; stir in lemon zest and kosher salt. Rub seasoning between your fingertips to break up any clumps of zest. DO AHEAD: Can be made 3 days ahead. Store airtight at room temperature.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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