Zum Hauptinhalt springen

Prawns Spice Rub

This aromatic prawn spice rub is an essential store-cupboard addition for anyone looking to elevate their seafood dishes with minimal effort. By lightly toasting whole coriander seeds, the natural oils are released to create a deep, savoury base that perfectly complements the delicate sweetness of fresh prawns. The addition of dried dill and celery seeds provides a herbal complexity, making this a versatile seasoning that brings a professional finish to grilled or pan-fried fish.

As a low-sugar recipe, this dry rub is a healthy alternative to shop-bought marinades which are often loaded with hidden sweeteners. It is particularly suited to quick weeknight dinners or summer barbecues where you want maximum flavour without the prep work. Simply toss your prawns in a light coating of oil and a generous dusting of this blend before cooking, then serve with a squeeze of fresh lemon and a crisp green salad.

Videoauswahl

Lesen Sie unten weiter

Ingredients for Prawns Spice Rub

  • 3 tablespoons coriander seeds

  • 3 tablespoons dried dill

  • 1 tablespoon dried oregano

  • 1 Esslöffel koscheres Salz

  • 1 1/2 teaspoons celery seeds

  • 1 1/2 Turkish bay leaves or 3/4 California

  • Ausrüstung: eine elektrische Kaffee-/Gewürzmühle

Toast coriander in a dry small heavy skillet over medium heat, shaking skillet frequently, until fragrant and a shade or two darker, about 3 minutes. Cool, then finely grind with remaining ingredients in grinder.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.

Artikelverlauf

Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.

  • 29. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht

    Verfasst von:

    UK-Rezeptredakteure

    Begutachtet von

    UK-Rezeptredakteure
flu eligibility checker

Fragen, teilen, verbinden.

Durchsuchen Sie Diskussionen, stellen Sie Fragen und teilen Sie Erfahrungen zu Hunderten von Gesundheitsthemen.

symptom checker

Fühlen Sie sich unwohl?

Bewerten Sie Ihre Symptome online kostenlos

Abonnieren Sie den Patienten-Newsletter

Ihre wöchentliche Dosis klarer, vertrauenswürdiger Gesundheitsberatung - geschrieben, um Ihnen zu helfen, sich informiert, selbstbewusst und in Kontrolle zu fühlen.

Bitte geben Sie eine gültige E-Mail-Adresse ein

Mit dem Abonnieren akzeptieren Sie unsere Datenschutzrichtlinie. Sie können sich jederzeit abmelden. Wir verkaufen Ihre Daten niemals.