Big-Batch Instant Pot White Beans

Ingredients for Big-Batch Instant Pot White Beans

• 675g dried large lima beans, rinsed

• 2 large garlic cloves, peeled, crushed

• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

• 2 tablespoons Diamond Crystal or 3 1/2 teaspoons Morton kosher salt

• 1 sprig rosemary (optional)

• An Instant Pot or other electric pressure cooker

How to make Big-Batch Instant Pot White Beans

Place beans, garlic, oil, salt, and rosemary (if using) in Instant Pot. Cover with 2400ml cold water. Seal lid and cook at high pressure 14 minutes.

Release pressure manually. If some beans are still slightly undercooked, stir, cover, and use the Keep Warm function until cooked through.

Do Ahead: Beans can be cooked 5 days ahead. Chill in cooking liquid in airtight containers, or freeze in cooking liquid up to 3 months.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.