Ingredients for Chilled Cucumber and Orange Juice with Oregano

• 900g /910 g medium cucumbers

• 550ml /530 ml fresh orange or mandarin orange juice, preferably clementine

• 1 1/2 teaspoons superfine sugar, plus more as needed

• 1/2 teaspoons dried oregano or zaâtar, plus more as needed

Trim the ends from the cucumbers and scrub the peels. Remove about half of the peels from each cucumber and remove the seeds if they are large. Cut the cucumber into chunks and put in a food processor or blender. Pour in the orange juice and sprinkle in the sugar and oregano. Blend for at least 1 minute or until very finely puréed. The drink should be a bit thick and slightly foamy. Taste for sweetness and seasoning and adjust as needed.

Pour into a pitcher, cover, and refrigerate until chilled. Serve in tall glasses or in small bowls with spoons.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.