Hafermilch
Begutachtet von UK-RezeptredakteureVerfasst von UK-RezeptredakteureUrsprünglich veröffentlicht 4. Feb 2026
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Diese hausgemachte Hafermilch ist eine fantastische pflanzliche Alternative zu Milchprodukten, die eine cremige Textur und einen subtilen, gerösteten Geschmack bietet. Hergestellt aus einfachen Vorratskammer-Grundnahrungsmitteln, ist dieses vegane Grundnahrungsmittel weitaus kostengünstiger als im Laden gekaufte Versionen und enthält keine versteckten Verdickungsmittel oder Konservierungsstoffe. Sie bietet eine glatte, neutrale Basis, die sich wunderbar in allem macht, von Ihrem morgendlichen Kaffee bis zu einer herzhaften Schüssel Porridge.
Die Zubereitung Ihrer eigenen milchfreien Milch ist überraschend einfach und erfordert nur wenig aktiven Aufwand. Durch das Einweichen und Abspülen der Haferflocken vor dem Mixen sorgen Sie für einen sauberen Geschmack und eine bessere Konsistenz. Dieses Rezept ist von Natur aus nussfrei und kann je nach Vorliebe leicht in der Süße angepasst werden. Bewahren Sie eine gekühlte Flasche im Kühlschrank auf, um Ihrer täglichen pflanzlichen Ernährung eine frische, nachhaltige Ergänzung hinzuzufügen.
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Zutaten für Hafermilch
90g altmodische Haferflocken
Prise Salz (optional)
1 Esslöffel veganer Honig oder reiner Ahornsirup (optional)
Wie man Hafermilch herstellt
Zurück zum InhaltIn einer mittelgroßen Schüssel die Haferflocken und 950 ml kaltes Wasser vermengen und umrühren, bis alles gut vermischt ist. Bei Zimmertemperatur bis zu 1 Stunde einweichen lassen.
Die Haferflocken abtropfen lassen (das Wasser wegschütten) und abspülen. Die Haferflocken in einen Mixer geben, 950 ml frisches Wasser hinzufügen sowie Salz und/oder Süßstoff, falls verwendet. Mixen, bis die Mischung vollständig glatt ist, etwa 2 Minuten. Durch ein feines Sieb abseihen und kühlen. Hält sich bis zu 5 Tage im Kühlschrank. Vor dem Gebrauch schütteln.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.
4. Feb 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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