Roasted Cauliflower with Coconut-Turmeric Relish

Ingredients for Roasted Cauliflower with Coconut-Turmeric Relish

• 1 medium head of cauliflower, cut into 1"–2" florets

• 5 Esslöffel natives Olivenöl extra, aufgeteilt

• Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer

• Kokos-Turmeric-Relish (zum Servieren

• optional)

How to make Roasted Cauliflower with Coconut-Turmeric Relish

Place oven rack in lowest position and preheat to 232°C. Toss cauliflower and oil on a large rimmed baking sheet; season with salt and pepper. Arrange cauliflower so a flat side is facing down and roast until dark brown and crisp on bottom, 15–20 minutes. Remove from oven and turn pieces over. Roast until second side is dark brown and crisp, 10–15 minutes. Let cool slightly.

Transfer warm cauliflower to a platter. If using, spoon relish over top and season with more salt and pepper.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.