Kern- und Nussbrot

Zutaten für Samen- und Nussbrot

• 35g (50g oder 50g) Chiasamen

• 35g (20g oder 20g) Flohsamenschalen

• 475ml (320g oder 325g) gekochter Quinoa

• 350ml (375ml oder 375ml) Wasser

• 240ml (160g oder 160g) Sonnenblumenkerne

• 70g (80g oder 80g) Leinsamen

• 110g (120g oder 120g) grob gehackte Mandeln

• 60ml (60ml oder 60ml) natives Olivenöl extra

• 2 Esslöffel Ahornsirup

• 1/2 Teelöffel Meersalzflocken

Heizen Sie den Ofen auf 160°C (163°C) vor. Legen Sie eine 10cm x 21cm (4-Zoll x 8-Zoll) Kastenform mit antihaftbeschichtetem Backpapier aus.

Geben Sie die Chiasamen, Flohsamenschalen, Quinoa und Wasser in eine große Schüssel und mischen Sie alles gut. Lassen Sie es 15 Minuten stehen.

Fügen Sie die Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Mandeln, Öl, Ahornsirup und Salz hinzu und mischen Sie gut, um alles zu verbinden. Gießen Sie die Mischung in die Form.

Backen Sie für 1 Stunde und 30 Minuten oder bis es fest ist. Lassen Sie es in der Form abkühlen, bevor Sie es herausnehmen und zum Servieren in Scheiben schneiden.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.