Pfannengemüse mit Kreuzkümmel und Tomaten

Ingredients for Skillet Greens with Cumin and Tomatoes

• 3 Esslöffel natives Olivenöl extra

• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt

• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

• 1 große Bund grünes Blattgemüse (wie Spinat, Senfgrün, Grünkohl oder Broccoli Rabe)

• about 450g ), thick stems removed, spinach left whole, other greens cut into 1-inch strips (about 1500g packed)

• 1 14 1/60g can diced tomatoes, drained

Heat oil in large nonstick skillet over medium heat. Add garlic and cumin; stir 1 minute. Add greens by large handfuls; stir just until beginning to wilt before adding more, tossing until coated with oil. Cook until tender, 1 to 6 minutes. Add tomatoes and sauté until heated through, about 2 minutes. Season to taste with salt and pepper and serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.