Slow-Cooked peppers with Bay Leaves and Oregano

Ingredients for Slow-Cooked peppers with Bay Leaves and Oregano

• 450g any colour peppers, halved, seeds and ribs removed

• 1/2 Knoblauchkopf

• 2 sprigs oregano

• 2 getrocknete Lorbeerblätter

• 1/2 Tasse natives Olivenöl extra

• 3/4 Teelöffel koscheres Salz

• 1 Esslöffel Sherry-Essig

Place a rack in middle of oven and preheat to 177°C. Toss peppers, garlic, oregano, bay leaves, oil, and salt in a shallow 2-qt. baking dish to combine.

Turn garlic cut side down, then roast vegetables, tossing 2 or 3 times, until golden brown, very tender, and edges are crisp, 80–90 minutes. Let cool slightly, then add vinegar and toss to coat.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.