Spicy Toasted Garbanzo Beans and Pistachios

Ingredients for Spicy Toasted Garbanzo Beans and Pistachios

• 2 15 1/60g cans garbanzo beans (chickpeas), drained

• 60ml corn oil

• 1 Teelöffel grobes Meersalz

• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

• 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

• 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer

• 130g shelled raw pistachios

• 2 Teelöffel frische Thymianblätter

Preheat oven to 204°C. Toss garbanzo beans with next 5 ingredients in medium bowl. Transfer mixture to rimmed baking sheet. Bake until garbanzos are golden and crisp, stirring occasionally with metal spatula, about 20 minutes. (Can be made 4 hours ahead. Keep at room temperature.)

Stir pistachios and thyme into garbanzo mixture. Bake until beans and pistachios are crunchy, about 12 minutes. Transfer mixture to bowl and serve warm.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.