Geröstete Semmelbrösel

Ingredients for Toasted Breadcrumbs

• 1/4 of a good loaf of rustic white bread (fresh or day-old)

• 3 Esslöffel Olivenöl

• koscheres Salz

Don't worry about making the crumbs uniform; there's more textural goodness to be had when the crumb size varies. Tear about 1/4 of a good loaf of rustic white bread (fresh or day-old) until you've got 220g 1" crustless breadcrumbs. Pulse in a food processor until crumbs are coarse. Toast crumbs in about 45ml olive oil in a large skillet over medium-high heat, tossing frequently, until crunchy and golden brown, about 5 minutes. Season with kosher salt and let cool on a paper towel-lined plate. DO AHEAD: Breadcrumbs can be made 1 day ahead. Store airtight at room temperature.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.