Blue Cheese Dip

Ingredients for Blue Cheese Dip

• koscheres Salz

• 1 garlic clove, coarsely chopped

• 2 1/2 teaspoons red wine vinegar

• 1 teaspoon finely chopped fresh thyme

• 230g smoked (or regular) blue cheese, crumbled

• 240ml saure Sahne

• 160ml Mayonnaise

• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• Assorted fresh vegetables for dipping (such as baby carrots, green beans, and endive leaves)

Sprinkle salt over garlic and chop, occasionally smearing mixture with blade of knife, until paste forms. Whisk garlic paste, vinegar, and thyme in a medium bowl. Add cheese; mash with the back of a fork until cheese is finely crumbled. Stir in soured cream and mayonnaise. Season dip to taste with salt and pepper. Serve with assorted vegetables. DO AHEAD: Can be made 2 days ahead. Cover and chill.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.