Candy-Stripe Beet and Carrot Slaw

Ingredients for Candy-Stripe Beet and Carrot Slaw

• 40g plain Greek-style yoghurt

• 1 Teelöffel fein geriebene Orangenschale

• 45ml fresh orange juice

• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft

• 1 tablespoon finely chopped fresh dill

• 5 2"-diameter candy-stripe (Chioggia) beets, peeled, julienned

• 1 medium carrot, peeled, julienned

• Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Whisk yoghurt, orange zest and juice, lemon juice, and dill in a medium bowl. Add beets and carrot and toss to combine. Season to taste with salt and pepper.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.