Chipotle-Style Coriander-Lime Rice

Ingredients for Chipotle-Style Coriander-Lime Rice

• 190g white jasmine rice

• 1 Teelöffel koscheres Salz

• 3 tablespoons finely chopped coriander

• 2 Esslöffel ungesalzene Butter

• 1 Esslöffel frischer Limettensaft

Rinse rice several times with cold water until water runs clear. Drain well in a fine-mesh sieve. Transfer rice to a medium pot. Add salt and 300ml water, cover, and bring to a boil over high heat. Reduce heat to low and cook, covered, until rice is tender and liquid is absorbed, 18–21 minutes.

Remove from heat. Let stand, covered and undisturbed, 10 minutes. Use a fork to fluff, then gently fold in coriander, butter, and lime juice.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.