Pistachio and Dried-Fruit Haroseth

Ingredients for Pistachio and Dried-Fruit Haroseth

• 190g unsalted natural pistachios

• 60g chopped pitted dates

• 60g chopped dried cherries or dried cranberries

• 120ml chopped dried apricots

• 60ml sweet passover wine

• 60ml pure pomegranate juice

• 1 Esslöffel Honig

• 1 1/2 teaspoons fresh lemon juice

• 1 teaspoon finely grated orange peel

• 1 Teelöffel gemahlener Zimt

• 1/4 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss

• Fresh mint sprigs (for garnish)

Stir pistachios in heavy medium skillet over medium heat until lightly toasted and fragrant, 4 to 5 minutes. Set aside to cool.

Combine dates, cherries, apricots, wine, and juice in medium bowl. Let stand 15 minutes, stirring occasionally. Mix in honey, lemon juice, orange peel, and spices. Chop pistachios; mix into haroseth. DO AHEAD: Can be made 1 day ahead. Cover and chill.

Garnish haroseth with mint sprigs.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.