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Torie True
Rezeptur-Entwickler
BEd (Hons) Geschichte
Im Jahr 2009, nach der Geburt ihres zweiten Kindes, verließ Torie True die Stadt und gründete ihren Food-Blog, der sich auf Hausmannskost mit Kräutern und Gewürzen konzentriert.
Ursprünglich schloss sie 1998 ihr Studium an der Universität Cambridge mit einem BEd Hons in Geschichte ab. Nach ihrem Abschluss arbeitete sie 12 Jahre lang in der Stadt in der Finanzbranche und konzentrierte sich auf globale Mandate für leitende Angestellte auf den Aktienmärkten, sowohl auf der Verkaufs- als auch auf der Kaufseite, sowie auf Cash und Derivate.
Sie ist eine begeisterte Reisende und bietet eine breite Palette von Rezepten aus aller Welt an, die sie auf ihren Reisen kennengelernt hat, wobei sie sich aufgrund ihrer familiären Beziehungen zur indischen Küche besonders gut auskennt.
Ihre Rezepte (ca. 200 in ihrem Blog), ihre Texte und Fotografien wurden in einer Vielzahl von Medien veröffentlicht, darunter: Delicious Magazine, The Telegraph, Binge Magazine, Country and Town House Magazine online und India Today, um nur einige zu nennen. Ihr Ziel ist es, dass die Öffentlichkeit mehr Kräuter und Gewürze in ihre täglichen Mahlzeiten einbezieht, damit diese nicht nur interessanter schmecken, sondern auch einen großen Nutzen für die Gesundheit haben.