3-Ingredient Buffalo Grilled Chicken Wings

Ingredients for 3-Ingredient Buffalo Grilled Chicken Wings

• 900g chicken wings (flats and drumettes attached or separated)

• 1 Esslöffel Pflanzenöl

• 1 Teelöffel koscheres Salz, plus mehr

• 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, plus mehr

• 60 ml (1/2 Stück) ungesalzene Butter

• 80ml hot sauce, such as Frank’s

How to make 3-Ingredient Buffalo Grilled Chicken Wings

Pat wings very dry with paper towels. Toss wings, oil, 1 teaspoon salt, and 1/2 teaspoons pepper in a large bowl to coat.

Melt butter in a small pot over medium-high heat. Remove from heat, stir in hot sauce, and set aside in a warm place.

Prepare a grill for two zones, medium and medium-high, or heat a grill pan over medium. Working in batches if necessary, grill wings over medium heat, turning occasionally, until skin is starting to brown and fat is rendering, about 12 minutes. Move wings to medium-high zone of grill or increase heat under grill pan to medium-high. Cook wings, moving to a cooler section of grill or reducing heat if they start to burn, and brushing with about 60ml hot sauce mixture during last minute of cooking, until cooked through, an instant-read thermometer inserted into the flesh but not touching the bone registers 74°C, and skin is crisp and lightly charred, 5–10 minutes.

Pour remaining sauce into a large bowl, add grilled wings, and toss to coat. Season with salt and pepper and serve immediately.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.