Zutaten für gegrilltes Steak mit Meerrettichcreme

• 1 (2,5 cm dickes) Rumpsteak (680 bis 900 g)

• 3/4 Teelöffel Salz

• 3/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• 120 ml saure Sahne

• 2 Esslöffel abgegossener abgefüllter Meerrettich

Den Grill vorheizen. Das Gitter einer Grillpfanne einfetten.

Das Steak trocken tupfen und mit jeweils 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen.

Grill das Steak auf einem Rost in der Grillpfanne in 3 Zoll Entfernung vom Hitzeelement für 4 bis 5 Minuten pro Seite, bis es medium-rare ist. Anschließend auf ein Schneidebrett legen und 5 Minuten ruhen lassen, locker mit Alufolie bedeckt.

Vermengen Sie saure Sahne, Meerrettich und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz sowie 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer kleinen Schüssel und servieren Sie es mit Steak.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.