Chilli-Garlic Prawns

Ingredients for Chilli-Garlic Prawns

• 2 tablespoons extra-virgin olive oil (preferably Spanish)

• 10 cloves garlic, thinly sliced

• 900g large prawns, shelled and deveined

• 2 dried red chillies (plus more for garnish, if desired)

• 2 teaspoons brandy

• 2 tablespoons chopped fresh parsley

Heat oil in a medium sauté pan over high heat. Sauté garlic until browned, about 2 minutes. Add prawns and chillies; sauté until prawns are cooked through, about 4 minutes. Add brandy and cook 1 minute more. Remove from heat. Transfer to a platter or divide equally among 8 small plates. Sprinkle with parsley, add salt to taste and serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.