Cornish Hen in Port Wine and Fig Preserves

Ingredients for Cornish Hen in Port Wine and Fig Preserves

• 1 Cornish game hen

• Salz

• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

• 2 sprigs fresh rosemary

• 60ml fig preserves

• 60ml port wine

1. Coat the inside of a 3 1/2-quart slow cooker with cooking spray, if desired.

2. Sprinkle the hen liberally with salt and pepper. Insert rosemary into cavity. Transfer hen to the slow cooker.

3. Stir together the fig preserves and port wine in a small bowl and pour over hen.

4. Cover and cook on High for 5 hours.

5. Taste, and season again with salt and pepper. Serve sauce over hen.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.