Cuban-Style Picadillo

Ingredients for Cuban-Style Picadillo

• 60ml Olivenöl

• 1 große weiße Zwiebel, gehackt

• 8 garlic cloves, minced

• 6 Turkish bay leaves

• 900g beef mince (15 to 20 percent fat)

• 1 Dose (14 1/60g) gewürfelte Tomaten in Saft

• 180ml raisins

• 110g sliced drained pimiento-stuffed green olives (from 140g jar)

• 60 ml Tomatenmark

• 1 1/2 Teelöffel Rotweinessig

• 1 Teelöffel Chilipulver

• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer

Heat oil in large pot over medium-high heat. Add onion, garlic, and bay leaves; sauté until onion is soft, about 5 minutes. Add beef; sauté until cooked, breaking up with back of fork, about 7 minutes. Add all remaining ingredients. Simmer until picadillo thickens, stirring occasionally, about 8 minutes. Season to taste with salt and pepper. Discard bay leaves. Serve picadillo warm.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.