Dr. Lee's Red Wine Chicken Stew

Ingredients for Dr. Lee's Red Wine Chicken Stew

• 1 Esslöffel Olivenöl

• 2 cloves of garlic, mashed

• 80g chopped tomatoes

• 2 boneless chicken breasts

• 160g sliced onion

• 240ml sliced mushrooms

• 240ml full-bodied red wine

• 240ml chicken stock (240ml water plus 1/2 chicken or vegetable bouillon cube)

• 1/4 teaspoons thyme

In a Dutch oven at medium heat, combine olive oil and garlic and sauté briefly. Then add tomatoes and cook for five minutes. Add chicken breasts, onion, mushrooms, wine, chicken stock, and thyme. Lower heat and cook for 40 to 50 minutes until chicken breasts are done.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.