Grilled Scallops with Lemony Salsa Verde
Begutachtet von UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprünglich veröffentlicht 28. Jan. 2026
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These grilled scallops with lemony salsa verde offer a sophisticated yet simple way to enjoy fresh seafood. The high heat of the grill creates a delicate char that beautifully contrasts with the naturally sweet, tender meat of the scallops. Finished with a vibrant, herb-flecked salsa verde, the dish is lifted by a bright citrus acidity that cuts through the richness of the shellfish perfectly.
As a diabetes-friendly option, this recipe is naturally low in carbohydrates and rich in lean protein, making it an excellent choice for a light lunch or an elegant starter. The use of heart-healthy oils and fresh herbs ensures the dish is packed with flavour without the need for heavy sauces. Serve these on their own or alongside a crisp green salad for a balanced and nourishing meal.
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Ingredients for Grilled Scallops with Lemony Salsa Verde
2 tablespoons vegetable oil, plus more for grilling
12 large sea scallops, side muscle removed
Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Lemony Salsa Verde
How to make Grilled Scallops with Lemony Salsa Verde
Zurück zum InhaltPrepare grill for medium-high heat; oil grate. Toss scallops with 2 tablespoons oil on a baking sheet; season with salt and pepper. Using a fish spatula or your hands, place scallops on grill, flat side down. Grill, turning occasionally, until lightly charred and just cooked through, about 2 minutes per side. Serve scallops topped with Lemony Salsa Verde .
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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Die Informationen auf dieser Seite werden von qualifizierten Klinikern begutachtet.
28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
Verfasst von:
UK-Rezeptredakteure
Begutachtet von
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