Jamaican Hot Pepper Prawns

Ingredients for Jamaican Hot Pepper Prawns

• 950ml Wasser

• 120ml chopped spring onion

• 4 Knoblauchzehen, zerdrückt

• 3 fresh thyme sprigs

• 3 fresh Scotch bonnet or habanero chillies, halved and seeded

• 2 Esslöffel Salz

• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• 10 whole allspice

• 450g large prawns in shell (21 to 25 per lb)

Combine all ingredients except prawns in a 4-quart heavy pot and bring to a boil, then reduce heat and simmer, covered, 20 minutes.

Stir in prawns, making sure they are just covered by liquid, and remove pot from heat. Cool prawns in liquid to room temperature, uncovered, about 1 hour. Transfer prawns with a slotted spoon to a plate or bowl and drizzle some of cooking liquid on top.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.