Mexican Seafood Cocktail
Begutachtet von UK-RezeptredakteureVerfasst von UK-RezeptredakteureUrsprünglich veröffentlicht 28. Jan. 2026
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This Mexican seafood cocktail, known traditionally as a cóctel de mariscos, is a vibrant and refreshing dairy-free starter that perfectly balances zingy citrus with savoury seafood. Unlike a vintage British prawn cocktail, this version uses a light tomato and lime base infused with coriander and a hint of spice, rather than a heavy mayonnaise dressing. It is a fantastic choice for a summer dinner party or a light lunch when you want something impressive yet effortless.
Packed with protein from succulent lump crabmeat and tender baby prawns, this dish is as nutritious as it is flavourful. The addition of creamy avocado provides a lovely contrast to the crisp bite of white onion and the subtle heat of the hot sauce. Serve these elegant seafood glasses with a handful of salty crackers on the side for a truly authentic Mexican experience.
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Ingredients for Mexican Seafood Cocktail
350ml chilled Clamato juice, or 240ml tomato juice and 120ml bottled clam juice
60 ml Ketchup
60ml frischer Limettensaft
1 teaspoon hot sauce such as Tabasco
1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
80g finely chopped white onion
1/4 Tasse gehackter frischer Koriander
1 firm-ripe California avocado, peeled, pitted, and cut into small chunks
230g fresh lump crabmeat (240ml ), picked over
110g cooked baby prawns
Accompaniment: oyster crackers or saltines (optional)
How to make Mexican Seafood Cocktail
Zurück zum InhaltStir together Clamato juice, ketchup, lime juice, hot sauce, salt, onion, and coriander in a large bowl, then gently stir in avocado, crabmeat, and prawns. Spoon into 6- or 230g glasses or cups.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
Verfasst von:
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