Peaches with Serrano Ham and Basil
Begutachtet von UK-RezeptredakteureVerfasst von UK-RezeptredakteureUrsprünglich veröffentlicht 29. Jan 2026
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These serrano ham and peach skewers offer a sophisticated balance of sweet and savoury flavours, making them an ideal choice for summer entertaining. Fresh, juicy peach wedges are lightly macerated in a spiced sherry vinegar dressing before being wrapped in salty, air-dried serrano ham. This elegant dairy-free dish requires no cooking, allowing the quality of the seasonal fruit and cured meat to take centre stage.
Perfect as a light canapé or part of a larger tapas spread, this dairy-free recipe is remarkably simple to assemble. The addition of aromatic basil leaves and a hint of earthy cumin provides a modern twist on the classic pairing of fruit and cured ham. Serve these skewers at room temperature to ensure the delicate peach notes and savoury ham fats are enjoyed at their very best.
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Ingredients for Peaches with Serrano Ham and Basil
3 peaches, each cut into 8 wedges
1/4 Teelöffel Zucker
1/2 teaspoons Sherry vinegar
1/8 teaspoons ground cumin
110g thinly sliced serrrano ham
24 small basil leaves
How to make Peaches with Serrano Ham and Basil
Zurück zum InhaltToss together peaches, sugar, vinegar, and cumin and let stand 10 minutes.
Cut ham slices in half lengthwise, then wrap each piece around a wedge of peach. Top with a basil leaf and secure with a wooden or metal pick.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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29. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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