Prosciutto and Rocket Pizza
Begutachtet von UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprünglich veröffentlicht 28. Jan. 2026
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This vibrant prosciutto and rocket pizza is a fantastic option for those seeking a lighter, diabetes-friendly alternative to traditional takeaway. By using high-quality strained tomatoes and a thoughtful blend of Italian cheeses like mozzarella and cacio di Roma, you can achieve a sophisticated flavour profile that feels indulgent yet remains balanced. The contrast between the warm, melted cheese and the cool, fresh toppings makes every bite satisfying.
Perfect for a quick midweek supper or a casual weekend lunch, this dish relies on fresh ingredients to provide a wealth of texture. The peppery rocket adds a refreshing bite that cuts through the richness of the cured ham, while a final drizzle of extra virgin olive oil provides healthy fats. Serve this homemade pizza with a crisp side salad for a complete and nourishing meal.
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Ingredients for Prosciutto and Rocket Pizza
40g Pomì strained tomatoes
40g shredded fresh mozzarella
40g shredded cacio di Roma
1 Esslöffel natives Olivenöl extra
4 thin slices prosciutto
12 small rocket leaves, left whole, or 4 to 6 larger leaves, coarsely chopped
How to make Prosciutto and Rocket Pizza
Zurück zum InhaltSpread the tomato sauce evenly over the parbaked pizza crust , leaving a 1/2-inch border. Scatter the cheeses evenly over the sauce. Grill as directed, then drizzle olive oil over the pizza. Drape the slices of prosciutto over the warm pizza and scatter the rocket over the prosciutto. Cut into 6 slices and serve.
Haftungsausschluss
Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.
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28. Jan. 2026 | Ursprünglich veröffentlicht
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