Rib-Eye-Braten

Zutaten für Rib Eye Braten

• 1 entbeinter Prime Rib Eye Rinderbraten, etwa 4,5 kg nach dem Entbeinen

• Salz und grob gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

1. Heizen Sie den Ofen auf 177°C vor. Bestreuen Sie den Braten großzügig mit Salz und Pfeffer und legen Sie ihn dann auf ein Rost in eine flache Bratpfanne.

2. Braten Sie das Fleisch für 2 Stunden und 20 Minuten (oder etwa 14 Minuten pro Pfund bei 54°C auf einem Fleischthermometer) für rare Fleisch. Für medium-rare Fleisch braten, bis ein Fleischthermometer 60°C bis 63°C anzeigt. Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten ruhen lassen, bevor Sie genug Fleisch für ein Abendessen tranchieren.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.