Roast Chicken Legs with Lemon and Thyme

Ingredients for Roast Chicken Legs with Lemon and Thyme

• 4 whole chicken legs or 4 chicken thighs and 4 drumsticks (2 1/2 to 1.4kg total)

• 45ml natives Olivenöl extra

• 5 (3- to 4-inch) sprigs fresh thyme

• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt

• 3/4 Teelöffel Salz

• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

• 4 (1/4-inch-thick) lemon slices

Put oven rack in upper third of oven and preheat oven to 260°C.

Toss chicken with oil, thyme sprigs, garlic, salt, and pepper in a large bowl, then transfer to a large (17- by 12-inch) shallow heavy baking pan (1 inch deep).

Bake chicken 10 minutes, then add lemon slices to pan. Continue to bake until chicken is golden and cooked through, 15 to 20 minutes more. Serve chicken with lemon slices.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.