Ingredients for Rosemary and Mustard Breakfast Sausages

• 1 Esslöffel Olivenöl

• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt

• 1 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin

• 1 400g package breakfast sausages, casings removed

• 2 teaspoons whole grain mustard

• Fresh rosemary sprigs

Heat oil in small skillet over medium-high heat. Add onion and chopped rosemary; sauté until golden, about 10 minutes. Transfer to medium bowl. Add sausage, mustard, and generous amount of freshly ground black pepper. Mix gently. Form into twelve 2-inch-diameter patties. Arrange sausages on heavy baking sheet. (Can be made 1 day ahead; chill.)

Set rack at lowest position in oven and preheat to 260°C. Bake sausages until just cooked through, about 6 minutes. (If sausages have not browned, grill 2 minutes.) Transfer sausages to paper towels to drain, then arrange on platter. Garnish with rosemary sprigs and serve.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.