Ingredients for Seared Ahi Tuna and Avocado Tartare

• 30g ahi tuna steak

• 3 1/2 tablespoons extra-virgin olive oil

• 1 large avocado, peeled, pitted, diced

• 1 serrano chilli or jalapeño chilli, seeded, deveined, minced

• 1/3 Tasse gehackter frischer Koriander

• 1/3 Tasse gehackte rote Zwiebel

• 60ml frischer Limettensaft

• 2 Teelöffel frischer, gehackter Oregano

Heat heavy small skillet over high heat 2 minutes. Brush tuna with 1/2 tablespoons oil; sprinkle with salt and pepper. Place in skillet and sear until brown outside and almost opaque in centre, about 3 minutes per side. Cool tuna; dice finely. Combine tuna, remaining 45ml oil, and all remaining ingredients in medium bowl. Using fork, mix just to blend. Season tartare to taste with salt and pepper and chill.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.