Garnelen-Frühlingsrollen mit Hoisin-Dip-Sauce

Zutaten für Garnelen-Frühlingsrollen mit Hoisin-Dip-Sauce

• 60 ml gewürzter Reisessig

• 4 Teelöffel Hoisin-Sauce

• 1 Esslöffel gehackter, geschälter frischer Ingwer

• 2 Teelöffel Chili-Knoblauch-Sauce

• 4 Reispapierblätter mit einem Durchmesser von 8 Zoll

• 2 2/3 Tassen Krautsalat-Mix (geraspelter Kohl und Karotten)

• 4 Esslöffel gehackter frischer Koriander

• 8 Teelöffel gehackte frische Minze

• 8 gekochte, geschälte, entdarmte mittelgroße Garnelen, horizontal halbiert

Wie man Garnelen-Frühlingsrollen mit Hoisin-Dip-Sauce macht

Mischen Sie die ersten 4 Zutaten in einer kleinen Schüssel. Gießen Sie die Sauce in ein Ramekin.

Weiche 1 Reispapierblatt in einer großen Schüssel mit Wasser bei Zimmertemperatur ein. Lass es stehen, bis es weich und biegsam, aber nicht schlaff ist, und hebe es gelegentlich an, um festzustellen, ob es weich ist, etwa 1 Minute. Lege das weiche Blatt auf die Arbeitsfläche. Häufe 2/3 Tasse Krautsalatmischung am Ende des Blattes, das dir am nächsten ist; bestreue es mit 1 Esslöffel Koriander und 2 Teelöffeln Minze. Belege es mit 4 halbierten Garnelen, Schnittseite nach unten, in einer einzigen Schicht. Falte die Enden des Blattes ein; rolle es fest zu einem Zylinder auf. Wiederhole dies mit den restlichen Zutaten, um 3 weitere Rollen zu formen. Schneide die Rollen diagonal in der Mitte durch; arrangiere sie auf einem Teller und serviere sie mit Sauce.

Haftungsausschluss

Obwohl alle Anstrengungen unternommen wurden, um sicherzustellen, dass die Informationen korrekt und aktuell sind, können individuelle Bedürfnisse variieren und diätetische Anforderungen können sich je nach persönlichen Gesundheitszuständen unterscheiden. Überprüfen Sie immer die Lebensmitteletiketten und Allergeninformationen, bevor Sie ein Rezept zubereiten oder konsumieren. Wenn Sie spezifische gesundheitliche Bedenken, Allergien, Unverträglichkeiten haben oder einer medizinisch verordneten Diät folgen, holen Sie sich Rat von Ihrem Hausarzt, Apotheker oder einem registrierten Ernährungsberater, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung oder Ihrem Lebensstil vornehmen.